不少熱衷於減肥的朋友們或多或少可能聽說過「闢谷」這個減肥方法，那麼，闢谷究竟是種什麼樣的減肥方法呢？ 闢谷減肥相對於其它減肥方法的優勢和缺點又是什麼？ 闢谷減肥具體如何去做，有關辟谷減肥的注意事項又有哪些呢？ 讀完這篇文章，相信你會對闢谷減肥有一番新認識。

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闢谷，古代養生術語。 又稱卻谷、斷谷、絕穀、絕粒、休糧等。 在古代是先秦和道教的養生方法，即不食五穀、糧食。 馬王堆漢墓出土帛書即有“卻谷食氣”篇。 又《史記·留侯世家》：「留侯性多病，即導引不食後。 “裴骃集解：”服闢谷藥而靜居行氣。 “闢谷還常作為氣功內煉之術的輔助手段應用，或以氣功為基礎，故常連稱”卻谷食氣“。 闢谷實質上只是不吃穀糧肉類，仍須服用一些中藥植物和一定量的水。 這些中藥植物，據《抱樸子內篇·仙藥》列舉，有一、二十種。 闢谷一術在漢唐時頗為盛行。 但因與人的求食的第一本能相左，又需要有特定的環境條件，具體

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實施有很大困難，因此在口頭上津津樂道的多，實際奉行的少。 加之一部分道教煉養家對此術頗不以為然，致道教叢林制度出現后，闢谷之影響益趨衰微。

在如今，辟谷之術又被挖掘出來用於減肥。 闢谷減肥不同於其它減肥方式，辟谷減肥是在建立中醫藥理論基礎上的。 一般，辟谷需要進食一些特殊的藥果等，據說，長期闢谷之人僅需進食一些水同樣可以維持生命健康。

那麼，中醫闢谷應該怎樣去做並保持安全呢？

1.闢谷前三天，拒絕進食，每天飲用生水800mL以上。

2.三天后如果可以堅持下來，每天便可

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少量進食，食物可選用紅棗、南棗 、塑纖果、核桃胡桃、杏仁、人參、桂園、荔枝、松子仁、花生仁和蜂蜜等，但每天必須少於100g。

3.闢谷期結束后，，應從小飯量逐漸增大至正常飯量，否則將損傷脾胃。

4.長期闢谷建議向相關人士諮詢經驗。

據反映，闢谷不僅減肥的效果相當可觀，而且有利於人們找回本性，修養身心。 但因盲目追求效果而拒絕進食的闢谷是不可取的，闢谷是在保持健康的前提下才能進行的。 闢谷作為一項深奧的中醫文化，在食療減肥保健盛行的今天將會備受大眾的喜愛。